 |
 |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ม.ราชภัฏนครราชสีมา | |||||||||||||
| ปริญญาตรี (4 ปี) ภาคปกติ | |||||||||||||
| กลุ่ม | วัน | เวลา | ห้อง | อาคาร | เรียน | ที่นั่ง(เปิด-ลง-เหลือ) | หมวด | ||||||
| P1 | พฤหัสบดี | 12:50-14:30 | เทคโนอาหาร1(คี่) | 031 | C | 39 | 28 | 11 | X |  | |||
| วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร ปี 2 ขึ้นไป รุ่น 641 หมู่ ,1 : วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร ทุกชั้นปี รุ่น หมู่ , : อาจารย์: | นางสาวภัทราพร ยุธาชิต ผศ. สุธีรา เข็มทอง | ||||||||||||
| สำรองให้: | วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร ปี 2 ขึ้นไป รุ่น 641 หมู่ ,1 : วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร ทุกชั้นปี รุ่น หมู่ , : | 29-28-1 10-0-10 | |||||||||||
| สอบปลายภาค: | 26 เม.ย. 2566 เวลา 13:00 - 15:00 วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร [621211132] (ปริญญาตรี (4 ปี) ภาคปกติ) รุ่น/ชั้นปี 4 หมู่ 1 ห้องสอบ เทคโนฯอาหาร1** | ||||||||||||
| |||||||||||||
| คำอธิบายรายวิชา ความหมายและความสำคัญของการแปรรูปอาหาร หลักการแปรรูปอาหาร การจัดการและการเตรียมวัตถุดิบเพื่อการผลิตในอุตสาหกรรม ปัจจัยการแปรรูปที่มีผลต่อคุณภาพอาหาร สารผสมอาหารที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร กระบวนการแปรรูปโดยการใช้สารเคมี การหมักและการใช้ประโยชน์จากเอนไซม์ เทคโนโลยีเฮอร์เดิล การบรรจุและบรรจุภัณฑ์อาหาร และเทคโนโลยีสะอาด หมายเหตุ เรียน C = Lecture L = Lab R = ประชุม S = Self Study T = ติว หมวด 10 = กรณีพิเศษ 11 = วิชาโท 12 = วิชาเลือกเสรี 13 = ชีพเลือก |
- การแสดงผลที่เหมาะสมแนะนำให้ใช้ browser เป็น Internet Explorer Version 5.0 ขึ้นไป
และขนาดความกว้างหน้าจอ (Screen Area) เป็น 1024x768 pixels